Гидропоника представляет собой выращивание растений без почвы, корни растения питаются благодаря частому и постоянному капельному поливу рабочим раствором или же затоплением по графику (гидроустановки переодического затопления ebb\flow). При этом используется специальная смесь из солей, минералов и пористых материалов (вермикулит или керамзит). Органической составляющей служит кокосовое волокно, именно оно позволяет полноценно развить корневую систему растения. Гидропоника считается новейшей сельскохозяйственной технологией и успехом применяется в истощенных урбанизированных районах с дефицитом водных ресурсов.
В южных странах применение этой технологии позволяет снимать несколько урожаев в год и экономить основной ресурс – воду. В северных широтах используют тепличное выращивание иискусственное освещение.
Почвенные ресурсы нашей страны далеки от истощения, интерес к гидропоники окупается прежде всего в урбанизированных агломерациях. Так называемые «малые фермерские хозяйства», занимают минимальную площадь и берут многообразием выращиваемых культур, от зелени до ягод. В таких хозяйствах используются смешанные системы капельного полива, применимые также в традиционном способе выращивания растений. Введение санкций и ограничение ввозимой сельскохозяйственной продукции делает эту нишу привлекательной для инвесторов.
Основные затраты помимо подходящего помещения займет приобретение гидропонной системы и специального оборудования. Выбор вида гидропонной оросительной системы напрямую зависит от выращиваемой культуры. Капельная система хорошо подойдет пасленовым культурам, огурцу и болгарскому перцу. Проточные – для выращивания свежей зелени и пряных культур. Проточно-капельная идеально подойдет любимой клубнике. Кстати урожайность клубники при выращивании гидропонным способом в разы выше традиционного. Это объясняется отсутствием почвенных болезней. Это же относится к томатам и зелени. Читайте в соседней ветке Обзор о выращивании лука.
И на этом преимущества не заканчиваются! Практически нет сорняков и вам не нужны лишние рабочие руки. Растения растут в закрытых помещениях, без разгула вредителей. Как следствие снижаются затраты на химическую обработку, зачастую она отсутствует. Никаких химикалий, чистый натуральный продукт в любое время года. Недостаток – огромные затраты на освещение и отопление. Переход к промышленному выпуску продукции лучше делать после приобретения определенного опыта. Начать, советуем, с growbox - специальные палатки, продающиеся в нашем магазине.