Говоря о гидропонике, мы довольно часто сталкиваемся с недостатком в знаниях и некоторым недоверием, необоснованном неодобрении и скептицизмом, особенно если мы объясняем это тем, что этот метод основан на культивировании воды в воде и пластике, а не в грунте. Однако эта технология является одним главных достижений за несколько последних лет. Она приобретает все большую популярность в США, Голландии, Австралии и Канаде.
Гидропоника – это метод выращивания растения непосредственно в воде. От греческого “гидропоника” – это “гидро-вода” и “понос – работа”. Данный метод был открыт в 1930 году в Калифорнийском Университете Беркли, доктором Герике, хотя гидропоника использовалась еще в древности.
Многие слышали о висящих садах в Вавилоне и о людях, которые жили высоко в горах окруженные озерами, таких например как в Перу Титикака или в Мьянмах Инле, и выращивающих сады на воде при помощи матов из соломы, клумб из гиацинты водной или другого субстрата.
В гидропонике, как и в озерах, растения растут в воде, а корни находятся в потоке питательного вещества
Есть растения, такие как рис или водяная лилия, которые способны приспособиться к малооксигенированной или застойной среде, но многие растения плохо растут в месте, где мало кислорода.
Если есть нехватка кислорода в корневой системе, оно задыхается, даже обильный полив не исправит ситуацию. Многие домашние растения погибают из-за чрезмерного переливания. Происходит это в основном из-за “гидрокультуры”(это не то же самое, что гидропоника), этот метод культивирования в плетеных ведрах которые стоят в питательном веществе.
Итак, растение способно расти в воде, но при различных условиях. Необходима “живая” вода. Следует знать, что во многих средах выращивания, будь то вода, воздух или почва, растение может поглощать питательные элементы в виде ионов растворенных непосредственно в кислороде. В воде растение может поглощать питательные вещества и кислород, которые не должны застаиваться, а должны постоянно перемещаться. В этом и есть основная задача этого метода- беспочвенная культивация, которая стимулирует рост при помощи регулирования общего качества воды, солей минеральный и растворенного кислорода.
Основополагающая идея очень проста. Когда корни у растения приостанавливаются в постоянно движущейся води, они довольно быстро могут поглощать кислород и питательные вещества. При недостатке в кислороде рост замедляется. Задача садовода – подбирать воду, питательные элементы и общее количество кислорода, которые будут соответствовать потребностями того или иного растения, для того чтобы максимизировать количество урожая, а также его качество.
Для лучших результатов следует учесть следующие параметры: влажность, температура, вентиляцию, освещение, генетический строй у растения. Это основные параметры за которыми необходимо следить.
Растения обычно при своей жизнедеятельности тратят большое количество энергии и сил на развитие своей корневой системы, при этом системы должно обязательно быть разветвленной и большой, для того чтобы она могла впитать и найти как можно большее количество растворенных питательных элементов и влаги. Благодаря методу гидропоники растение можно обеспечить постоянную поставку необходимых для жизнедеятельности, а также полноценного развития элементов, т.е. растение больше не станет тратить жизненно-важную энергию на поиски себе пропитания, а будет направлять ее непосредственно на собственное развитие, при этом метод может позволить ускорить процесс роста растения вплоть до 50% и это считается минимальной цифрой на данный момент времени.
В образовательной сфере гидропоника изучается с изумлением, как взрослыми, так и детьми. Некоторые страны изучают гидропонику на школьном или университетском уровне.
Гидропоника также применяется и в исследовательских целях. Уже больше 50 лет данный метод применяется во множестве исследовательских институтов из-за его полной надежности, широкого спектра для применения и точности. С помощью этого метода были получена информация, которая позволила больше понимать растение и возможные способы подкормки.
Гидропоника способна принести как положительные, так и отрицательные результаты, все будет зависеть от целей и садовода.
Можно применять для культивирования безвкусных томатов или же выращивать розы без запаха. Но с помощью этой технологии можно получить и отличный урожай хорошего качества (с ароматом и питательными элементами).
Метод может стать причиной загрязнения среды при неправильном его применении. При этом можно и применять с экологической безопасностью, обеспечивая людей продуктами высокого качества и позволяя странам из третьего мира культивировать продукты на неплодородных почвах или недостатке воды.
Также многие спрашивают действительно ли продукты, выращенные на этом методе являются органическими? Ответ нет, так как это просто невозможно. Простой пример – это беспочвенный метод, и он исключает органическое происхождение. Если говорить об удобрениях, то до сегодняшнего момента не было полноценного удобрения органической природы для гидропоники. В 2004 году глава лаборатории по исследованиям Вильям Тексье в Европе, создал Bio Sevia: Bloom и Grow - первое сертифицированное и сбалансированное, удобрение органического типа для гидропоники. На рынке удобрений есть множество минерального удобрения у которого точно разработанный состав, и при этом они не оставляют тяжелых металлов или токсинов, если применяются строго по инструкции.
На данный момент есть несколько вариаций технологии: Ebb & Flow, NFT, Drip Systems, Aero-hydroponics. В основном они используются в Канаде и Австралии и постепенно получают отклик на востоке и юге азиатских стран, где постоянно увеличивающееся число гидропонных оранжерей применяется для культивирования фруктов, овощей и различных цветов.
Некоторые страны третьего мира, а именно волонтеры учат строительству гидропонных систем построенных из отходов, а удобрения производятся из кухонных отходов.
Также гидропоника имеет другое использование, особенно это касается комнатного или уличного озеленения. В США, уже более чем за 25 лет производители развили гидропонные установки небольших размеров для любителей садоводов, используя при этом промышленную технологию. Системы эти были разработаны для большого круга людей и их можно установить на внутреннем дворике или на балконе, кухне и т.д. Есть системы на одно растение, так и небольшие огороды.
Эти способы культивирования подойдут всем. Не стоит думать что если растение имеет хорошее водоснабжение(полив), то его можно оставлять без присмотра. Из-за их быстрого метаболизма за ними следует следить. Данная методология не призвана сэкономить время на обслуживании, она необходима для максимизации урожая. В данном смысле она подойдет для коллекционеров и любителей растений, как профессионалов, так и новичков.
Возможно, идея гидропоники может быть непонятна для некоторых, другие вообще могут воспринять эту идею чудной. Некоторым она будет интересна.